Льняна мука рецепти

Перемелені насіння льону, з яких спочатку відтіснили масло, являють собою цінну в медицині та кулінарії лляну борошно, вона зберігає всі корисні і лікувальні властивості лляного насіння і при цьому відрізняється низькою калорійністю. До складу льняної муки входять корисні рослинні білки, жирні кислоти Омега-3 і Омега-6, клітковина і рослинні естрогени - натуральні гормони, які уповільнюють настання менопаузи, омолоджують організм і нормалізують всі його функції. Користь лляної муки очевидна, шкода може проявитися лише при наявності каменів у жовчному міхурі, а в іншому вживання в їжу лляного насіння не має протипоказань і є найефективнішою профілактикою хвороб серцево-судинної, дихальної, травної та сечостатевої системи. Застосування льняної муки для схуднення і при діабеті дає відмінні результати, зовнішнє використання кашки з льняної муки сприяє здоров'ю шкіри і волосся, а очищення кишечника лляної борошном дає потужну чистку всього організму.

Не всі господині знають, як вживати лляну борошно в кулінарії і як правильно приймати його для оздоровлення. Зазвичай лляне насіння додають в каші, салати, сир, супи, м'ясні і рибні страви, і навіть в молочні коктейлі. Лляну борошно можна замішувати в тісто в невеликих кількостях, у своїй хлібобулочні і кондитерські вироби набувають красивий коричневий відтінок і приємний смак. Льняна мука збільшує термін свіжості випічки - хліб пироги, печиво з додаванням розмелених насіння льону довго не черствіють і зберігають привабливий зовнішній вигляд. На сайті «Ежва» ви знайдете цікаві рецепти страв з льняної муки, які збагатять ваш раціон, зроблять його різноманітним і корисним. Оскільки лляна борошно дуже швидко псується, краще тримати її в холодильнику або самостійно змелюють лляне насіння перед використанням.

Ежва
© 2017 Контакти