Вареники з сиром

Вареники з сиром рецепт с фото
Пельмені та вареники в різних варіаціях є в багатьох кухнях світу. Але вареники з сиром - це національне українське блюдо. Вареники та пельмені мене навчила робити моя бабуся. І це, мабуть, одне з моїх улюблених страв.
45
(1 голосів)
Інгредієнти
борошно
1 яйце
небагато води
сіль
сир
1 ст.л. сметани
1-2 яйця
трохи цукру
Як приготувати Вареники з сиром рецепт
Тісто для вареників має бути круте: борошно, 1 яйце, зовсім небагато води, сіль. Замісити тісто, розкачати і вирізати кружальця за допомогою склянки чи будь-який інший посудини. У центр кружечка кладуть начинку (максимум однієї чайної ложки, щоб не розвалилася), краю зліплюються.
Для начинки: сир, 1 ст.л. сметани, 1-2 яйця, трохи цукру, сіль. Все добре перемішати.
Вареники можна заморозити або відварити відразу. Кидати в киплячу підсолену воду. Після того як вареники спливуть варити протягом 2 хвилин. Подавати зі сметаною.
Коментарі (0)
оновити, якщо не видно коду
» » Вареники з сиром
Ежва
© 2017 Контакти