Сирні донати

Сирні донати рецепт с фото
Дуже люблю десерти, і пончики не виняток. Вони ідеальні до кави і досить ситні для сніданку. Але сирні пончики - це ще краще. Вони виходять більш ніжні і в той же час зовсім не жирні. Тісто робиться ну дуже просто. Тут не потрібні дріжджі, тому через 15 хвилин у вас на тарілках будуть готові донати.
05
(0 голосів)
Інгредієнти
Яйця - 2 шт.
Цукор - 100 гр.
Сода - 1 ч.л.
Сир - 250 гр.
Борошно - 300 + 50 гр.
Масло для смаження - 300 мл.
Як приготувати Сирні донати рецепт
Яйця змішуєте міксером з цукром. Додаєте соду.
Потім сир і ще раз добре перемішують.
Додаєте 300 грам борошна і знову заважаєте. Вийде круте тісто, липнуче до рук.
Ось така кулька у вас вийде. Я розділив його на дві частини і розкочував до товщини в 5-7 мм.
Потім великий чашкою (або склянкою) робите зовнішні вирізи, а маленькій формочкой (кришечкою від пляшки) робите внутрішні.
Тепер потрібно нагріти масло на середньому вогні в невеликому сотейнику - так буде економніше і простіше стежити за процесом. Як визначити готовність масла? Киньте маленький шматочок тісту, якщо навколо нього відразу з'являються бульбашки - масло правильної температури.
Коли Донат підрум'янився (тут дивіться самі, який колір вам більше подобається) викладаєте його на паперові рушники, щоб весь зайвий жир вбрався в нього.
До речі з маленьких кружечків від донатів виходять маленькі кульки, дітям дуже сподобається;)
Коментарі (0)
оновити, якщо не видно коду
» » Сирні донати
Ежва
© 2017 Контакти