Гороховий суп-пюре

Гороховий суп-пюре рецепт с фото
Чомусь влітку я більше люблю їсти крем-супи і супи-пюре. Хорошим плюсом є те, що їх можна подавати навіть холодними, від чого він зовсім не втрачають свій смак.
05
(0 голосів)
Інгредієнти
Лук порей - 3 стебла
Часник - 3-4 зубчики
Оливкова олія - 30 мл.
Бульйон - 1 літр
Паприка - 20 гр.
Горох - 400 гр.
Як приготувати Гороховий суп-пюре рецепт
Нарізуєте порей кільцями, а часник на дрібні шматочки. На оливковій олії (середній вогонь) обсмажуєте часник, потім додаєте порей.
 
Обсмажуєте все, поки порей почне ставати прозорим. Далі додаєте бульйон і доводите до кипіння.
У киплячий суп додаєте перець, паприку і горошок. Різниці свіжий горох або заморожений - немає. Варіть ще хвилин 5. Потім пюріруйте все блендером.
Суп відмінно йде і гарячим і холодним. Сухарики тут саме воно!
Коментарі (0)
оновити, якщо не видно коду
» » Гороховий суп-пюре
Ежва
© 2017 Контакти