Крем-суп з цвітної капусти з грибами Гордона Рамзі

Крем-суп з цвітної капусти з грибами Гордона Рамзі рецепт с фото
Крем-суп з цвітної капусти з грибами: рецепт від шеф-кухаря Гордона Рамзі. Рецептом цього чудового супу поділився шеф-кухар реаліті-шоу телеканалу «Ю» «Пекельна кухня».
55
(1 голосів)
Інгредієнти
1 качан цвітної капусти
1 велика картоплина
1 цибулина
1,2 л овочевого або курячого бульйону
600 мл молока
150 мл вершків
250 г грибів
2 ч. Ложки подрібненого часнику
25 г вершкового масла
4 ст. ложки рослинної / оливкового масла
Як приготувати Крем-суп з цвітної капусти з грибами Гордона Рамзі рецепт
Капусту необхідно розібрати на суцвіття. Картоплю і цибулю нарізати. У сотейник налити 2 ст.л. рослинного масла, додати вершкове, нагріти.
Викласти овочі і тушкувати на повільному вогні близько 10 хвилин. До овочів додати бульйон, довести до кипіння. Влити молоко і знову довести до кипіння. Додати 1/2 частина вершків.
Все пюрировать за допомогою блендера, потім додати вершки. Гриби ви можете приготувати улюбленим способом - вони викладаються в середину тарілки з готовим супом. Смачного!
Коментарі (0)
оновити, якщо не видно коду
» » Крем-суп з цвітної капусти з грибами Гордона Рамзі
Ежва
© 2017 Контакти