Кекси з чорницею і лавандою

Кекси з чорницею і лавандою рецепт с фото
Кекси з чорницею і лавандою від Анастасії Скрипкіної. Приголомшливі кекси! Ніжні, ароматні. Крем ідеально вписується і доповнює смак. Замість чорниці (я використовувала заморожену ягоду, перед приготуванням її розморозила, злила зайву рідину) можна використовувати лохину або брусницю, замість лаванди (я використовувала висушені квіти лаванди, призначені для використання в кулінарії) сушену м'яту. Із вказаної кількості інгредієнтів виходить 10-12 кексів.
45
(1 голосів)
Інгредієнти
тісто:
3 яйця
100 г вершкового масла
100 г сметани
150 г цукру
200 г чорниці
2 ст.л. сушених квітів лаванди
2 ч.л. розпушувача
150-200 г борошна
крем:
200 г сирного сиру (Хохланд, Альметте)
100 мл вершків 33-35%
50 г цукру
50 г чорниці
Як приготувати Кекси з чорницею і лавандою рецепт
Готуємо тісто.
Масло розтерти з цукром.
Додати яйця.
Перемішати.
Додати сметану.
Перемішати.
Додати лаванду.
Перемішати.
Додати чорницю.
Перемішати.
Додати розпушувач і борошно, перемішати.
Тісто викласти в формочки, заповнюючи їх наполовину.
Поставити в розігріту до 180 градусів духовку, випікати протягом 20-25 хвилин.
Готуємо крем.
Чорницю покласти в блендер.
Подрібнити.
Протерти через сито.
Нам необхідно близько 3 ст.л. протертою чорниці.
Вершки збити з цукром.
Додати сир.
Акуратно перемішати.
Додати чорницю, перемішати.
Викласти крем на остиглі кекси.
Коментарі (0)
оновити, якщо не видно коду
» » Кекси з чорницею і лавандою
Ежва
© 2017 Контакти