Салат «Мімоза» з відвареної риби

Салат «Мімоза» з відвареної риби рецепт с фото
Рецепт приготування Салат «Мімоза» з відвареної риби. За матеріалами книги «Новорічні салати» (серія «Ти класна господиня») видавництва «Ексмо».
55
(1 голосів)
Інгредієнти
300 г філе відварної червоної риби (можна замінити рибою гарячого копчення (червоної або білої), а також слабосоленої)
8 ст. л. майонезу
4 ст. л. сметани
4 зварених круто яйця
2 відварені моркви
2 бульби відвареної картоплі
1 головка білого лука
1 яблуко
1 ст. л. лимонного соку
1 гілочка кропу
1 стебло зеленої цибулі
сіль
Мелений чорний перець
Як приготувати Салат «Мімоза» з відвареної риби рецепт
Рибне філе розімніть виделкою і розподіліть по маленьким роз'ємним формам або кулінарним кільцям. Майонез перемішайте зі сметаною і невеликою кількістю отриманого соусу намажте рибу. Білки відокремити від жовтків і дрібно порубати.
Жовтки розкришите. Морква, картопля і яблуко окремо натріть на крупній тертці. Лук порубати і з'єднайте все разом з лимонним соком. У форму на рибу викладіть шарами морква, яєчні білки, цибулю з яблуком, картопля, змащуючи кожен шар майонезним соусом.
Кожен шар трохи соліть й перчимо. Верх рівномірно посипте розкришеними жовтками, рубаною зеленню кропу і кільцями зеленої цибулі. Приберіть салат в холодильник на 1 годину. Смачного!
Коментарі (0)
оновити, якщо не видно коду
» » Салат «Мімоза» з відвареної риби
Ежва
© 2017 Контакти